The Fairy Tale Of K

今天要來介紹的是我覺得目前人生中最好吃的烤玉米
南都石頭烤玉米


★店　　名：南都石頭烤玉米
★地　　址：台南市中西區康樂街127號
★電　　話： 06 223 2891
★營業時間：14:30–23:00
★公 休 日： 週一

南都玉米的特別之處呢
就是他們家的玉米
是先用小石頭悶熟

因為小石子的表面積大、傳熱快
用來悶玉米非常適合

玉米就像這樣連皮一整支丟進去悶

老闆工作的身影
整個鐵箱很燙 要小心喔


接著再熱騰騰的剝皮
然後去頭去尾

插入竹筷子
變成最方便烤/吃的形態


最後再刷醬放到炭火上直烤
因為玉米本身已經熟了
所以不會像一般的烤玉米一樣
要刷破烤很久
最後變成又硬又乾的玉米
南都的玉米是又濕又軟
保留住玉米香甜的棒棒玉米喔~


口味有奶油、椰香、香蒜、沙茶跟黑胡椒
可以加辣

南都建議打電話先預約
一方面不用現場等太久
另外就是打電話可以確認他們有沒有開
有時候玉米產不多或是不漂亮
他們都會休息喔
像我就常常撲空XD
所以建議打電話最安全


最後就分享我們吃過的口味啦

【奶油】

基本上每種口味都會先刷一層奶油
所以就是最純粹簡單的基本口味
不過因為只有淡淡奶油香
反而更吃的到玉米本身的香甜


【椰香】

椰香抹的醬覺得跟早餐店的味道很像
甜甜的椰子味道
小朋友應該會很喜歡XD

【沙茶】

沙茶口味上不是鹹的
帶有台南的甜味
跟耶香奶油比起來味道比較重
但濃濃沙茶配軟軟的玉米吃是我的最愛

【沙茶加辣】

加辣顏色沒有改變
如果喜歡吃辣的建議點小辣以上喔

【蒜香】

蒜香也是甜甜味道喔
跟沙茶比口味比較淡
蒜味不會嗆
也是很喜歡的口味

最後要分享的就是南都玉米的趣聞

就是之前南都之前跟別人有商標的糾紛
最後因為賭神電影有來這邊取景
剛好有把招牌入鏡
就靠賭神認證贏了官司
所以店裡面到處都有貼當時的相關報導
十分有趣

大家來台南玩一定記得要吃上一支
推薦推薦再推薦喔^^