❥[食記]長濱金剛米紅麴甜米釀 ─ 在家自己做甜酒釀湯圓 @ The Fairy Tale Of K

今天來紀錄自己用長濱金剛米紅麴甜米釀
在家做甜酒釀湯圓的小小食譜吧

食材
湯圓4-5顆
酒釀3大湯匙
糖1大湯匙

湯圓私心喜歡桂冠芝麻湯圓ＸＤ

甜酒釀選的是—
長濱金剛米紅麴甜米釀

打開來長這樣
是原住民傳統手工製作的
還添加了紅趜


因為是小農製作
所以說明書是手寫的耶ＸＤ
主要是說明因為甜米釀是活菌製造
所以開瓶要特別小心氣體竄出

食材介紹完
就分享我們簡單的食譜嚕
步驟一

首先準備好一鍋水

步驟二

煮沸之後加入少許糖
攪拌到溶化

步驟三

放入湯圓
用小火煮到湯圓浮起來

步驟四

然後放入重頭戲長濱金剛米紅麴甜米釀
繼續煮約1分鐘

基本上水有冒泡就可以準備關火了

步驟五


這樣就大功告成
可以準備開吃啦
長濱金剛米紅麴甜米釀裡面是有金剛米米粒的
吃起來帶點酸酸的酒味
很暖身體喔

最後就分享小農產品
長濱金剛米紅麴甜米釀的購買網址啦
http://goo.gl/wn5F6m