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今天要吃的是小叔特別介紹的烏龍麵
屋麵うめえ
據說讓他喜歡到每個禮拜都要吃一次以上XD

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★店  名:屋麵うめえ
★地  址:台南市東區東興路139號
★電  話: 0926 956 449
★營業時間:11:00 - 15:00 、 17:00 - 21:00
★公 休 日: 無

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屋麵うめえ位在岩壽司旁邊
うめえ本身有美味的意思IMG_1803.JPG
煮麵的地方在店外
老闆很親切

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窗邊裝飾了很多日式小物

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用餐環境
座位不算太多

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自助區
櫃子上的小簾子是宮島
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點菜單在這裡
還有教大家怎麼吃蛋黃
然後下面那個彩色塑膠杯
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就是這個
是要給大家丟海鮮殼
記得要拿取
一桌大概一個就夠了

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菜單在此

【泰式酸辣烏龍麵】150元
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裡面的料有蝦、蛤蠣、花枝、蔬菜、玉米跟木耳
(泰式沒有蛋喔~)
海鮮都是老闆每天去菜市場批的
所以不同時間去大小都不同
重點是很新鮮

烏龍麵口感是Q軟Q軟
還算不錯

喜歡吃辣的真的可以嘗試這款
裡面滿滿都是泰式香料
因為有加酸 所以中和掉辣度
點小辣吃起來還滿暢快的
湯可以一口接一口的喝
酸酸辣辣還有海鮮的甜

【泰式酸辣勁Q細麵】150元
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同湯頭的細麵
口感比烏龍麵硬Q

【大盛海鮮烏龍麵】130元
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我自己超喜歡這道大盛海鮮烏龍麵
裡面的料有蝦、蛤蠣、花枝
蔬菜、玉米跟木耳
還外加一顆蛋

湯頭真的超好喝的
濃郁甘甜的海鮮味
完全不是人工的味精
連一向不喜歡喝湯的我
竟然都不知不覺全部喝光光

【豬梅花雞湯烏龍麵】130元
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豬梅花是沒有海鮮料的
豬肉有三到四片
湯頭部分因為沒有海鮮
所以就是簡單的雞湯
算是清淡好喝

【媽媽醃的好吃蘿蔔】20元(現內用)
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這個蘿蔔也是超好吃
酸甜酸甜
整個就是有家裡爺爺拿手家常菜的味道
吃了好感動
可以報名學怎麼做嗎XD

以上就是我們的食記
與其說屋麵うめえ賣的是日式烏龍麵
其實更像湯頭質感棒棒的台式鍋燒烏龍麵

老闆有空都會詢問口味感想
做為以後調整的參考
但個人覺得已經好吃破表了呀 哈哈

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