The Fairy Tale Of K

今天同事們來聚餐
選擇的是離辦公室不遠的火鍋店
築間幸福鍋物 台南成大店

★店　　名： 築間幸福鍋物 台南成大店
★地　　址： 台南市東區勝利路118號
★電　　話： 06 200 7755
★營業時間： 11:00–04:00
★公 休 日： 無

築間成大店就位在成大會館商圈
在一樓的位置



築間的位置算滿多的
都有隔間
弄成小包廂的感覺
隱私性很夠
環境整體寬敞明亮舒服


築間幸福鍋物採取的是個人鍋方式
每個人自己吃一鍋


築間的菜單
首先先選自己喜歡的湯底
接著再選肉品
有各種海鮮
像是鱸魚、鯛魚、鮭魚、草蝦、白蝦、
鮮蚵、蛤蠣、生蠔、軟絲、大干貝、鮑魚等等
種類超級多


肉品有各國各部位的牛肉、
豬肉、雞肉、鴨肉、羊肉
還有素食火鍋可以選擇
附餐有白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、
CAS優良優良紅殼蛋、蒸煮麵
也可以白飯加價30元升級成
秘製牛滷飯、秘製豚滷飯


單點的價目表
旁邊還有十大幸福推薦


單點還有火鍋料
像是餃類、蝦仁/花枝滑、青菜等等
另外還有熟食可以點


【調味醬料】

築間的調味醬料有很多選擇
蔥、蒜、沙茶醬、白醋、
香醋醬、日式醬油、洋蔥、辣椒
大家想怎麼配就怎麼配


【飲料】

飲料也是採自助式
口味選擇超多
有可口可樂、茶類、烏梅汁、奶茶等等


另外還有HERSHEY'S的巧克力冰沙
不過喝起來偏甜
適合愛甜的小螞蟻饕客


【祕滷鴨血】50元

我們有加點榜上有名的熟食—祕滷鴨血
是用主廚秘製滷汁滷製而成
鴨血一口咬下
帶點辣度
多汁美味


【招牌石頭湯底】15元

今天大家不約而同都選擇築間的招牌石頭湯底
石頭湯底以麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾、香菇等食材爆炒後
加入築間獨家原湯以及柴魚昆布高湯
是築間職人手作招牌喔
我們選的都是基本的
想要吃到魷魚乾的可以選擇35元的
就能獲得乾魷魚一份


【白飯】

附餐的選擇之一是白飯
築間的白飯是榮獲2019「台灣米標章」殊榮的白米做成
看起來晶瑩剔透 粒粒分明


【雞蛋】

如果是附餐不想吃澱粉的朋友
築間也有提供CAS優良紅殼雞蛋的選擇
有些人會用蛋汁做醬料搭配
自己本身是愛打進去鍋裡面煮成半熟蛋品嚐
熱呼呼的幸福滋味


【海鮮菜盤】

每一鍋都會給一份菜盤
有給綠色蔬菜、高麗菜、香菇、
玉米、豆腐、蟹腳、豆皮、芋頭、
蕃茄、米血、丸子等等
另外還有給蛤蠣跟蝦子等海鮮
樣式多元豐富


【草飼熟成紐澳低脂牛肉鍋】380元

草飼熟成紐澳低脂牛肉的擺盤很可愛
像一朵花兒一樣
低脂牛肉顧名思義
油花比較少
口感比較有嚼勁


【草飼熟成紐澳菲力牛肉鍋-大】480元

草飼熟成紐澳菲力牛肉是大份的
肉量還算合理


菲力牛肉脂肪也比較少
草飼牛以放牧方式畜養
所以肉質口感比其他採圈養的牛肉
更來得緊緻細緻


【美國濕式熟成背肩沙朗牛肉鍋-大】580元

這款美國濕式熟成背肩沙朗牛肉鍋
同樣也是大份的
肉片切得很大片 哈哈


相較於菲力牛肉
沙朗的油花比較多
因此肉質Q嫩但帶有紮實
吃起來是富有層次的口感
自己很喜歡


【蛤蠣草蝦鍋】480元

喜歡海鮮的
這款蛤蠣草蝦鍋十分不錯
給了四隻大草蝦
跟快要一圈的蛤蠣
新鮮養生又美味


【牛肉】會員五點

築間還有一個特色
就是加入他們會員可以集點換餐點
而且現場加立馬就有點數


這個就是用會員五點換的牛肉盤
SIZE很大耶
超級划算
是最基本的牛五花
肉的油脂比較多
吃起來順口滑嫩

【鮮蚵】會員五點

這個五點換的鮮蚵也太佛了吧
份量超大
一顆一顆渾圓飽滿
海鮮控表示滿意
完全超值


【冰淇淋】
用完餐的甜點
就是DIY自助的冰淇淋啦


有霜淇淋機
口味是香草、哈密瓜跟綜合


哈密瓜口味滿好吃的
不甜不膩


也有meiji明治的冰淇淋可以取用
口味有8種
巧酥黑餅乾、萊姆葡萄、巧克力脆片、布丁、
草莓起司、薄荷巧克力跟和風抹茶、北海道牛奶
每個都好想吃看看


自己選了草莓起司+北海道牛奶
喜歡奶類的味道
又濃又醇又香


最後附上我們帳單
一個人平均大概是500元左右

整體而言
築間是一間料好實在
用餐環境舒服寬敞的聚餐好所在
難怪成為同事們聚餐首選
推薦給大家啦~