The Fairy Tale Of K

今天要記錄的特色漢堡店 是之前就在台南式粉絲頁上有推荐過的木漢堡 一直想來品嚐都沒有機會 這次受之前裝潢自家而認識的木工師傅邀請 終於一圓心願 可以來木漢堡大飽口福了 ★店　　名： 木漢堡 四社城市聚落 ★地　　址： 台南市安南區安富街21巷98號 ★電　　話： 0900 417 788 ★營業時間： 假日11:30–22:00/平日14:00–22:00 ★公 休 日： 周一 木漢堡的老闆來自高雄桃源的拉阿魯哇族 是台灣官方認定的第15個原住民族 以前是被歸類在南鄒族裡面 所以木漢堡的特色 就是主打以原住民柴燒火烤的燒肉 結合蓬鬆麵包的原力漢堡 店門外堆的滿滿的 就是用來作為烤肉燒柴的龍眼木柴 堆疊的滿有藝術感的wwww 木漢堡的裝潢天地壁部分 是由裝潢我們家的木工阿宏一手包辦 (我們家RICA裝潢點我去看) 是以原住民元素木頭、石頭為基底 主色是老闆娘欽點的孔雀藍 加上大大的木漢堡LOGO 十分有個性跟特色 配合聖誕節 木條裝飾的天花板上 又掛上了充滿耶誕氣氛的小圓燈 看起來就是巨大的聖誕樹 木漢堡的位置滿多的 有吧檯桌、兩人桌、多人桌 整體空間很大很舒適 這在邊用餐給人很chill的氛圍 木漢堡老闆對於室內布置很有想法 基本的硬體裝修完成之後 後面的Deco都是來自他的巧思 像是這個掛滿蕨類的植生牆 就是老闆的興趣 在店內也能看到許多觀葉植物的擺設點綴 在剛硬的裝潢基底上增添柔和的綠意 木漢堡許多軟裝 都有原民的元素 像大門的推拉把手 就是真的水鹿的角做成的@@ 櫃台這個具有原住民意象的作品 是來自老闆的手藝 上面掛的小手掌是老闆夫婦從澳洲帶回來的紀念品 是真的袋鼠手掌(驚 牆上掛的面具是老闆的收藏 頭骨則都是貨真價實的真動物頭骨 也是老闆的私藏寶貝 木漢堡有放置原住民相關的書籍 裡面是滿滿史料 據說滿多客人會翻閱的 木漢堡主打以原木生火烤肉 美味的關鍵來自於精準的原木濕度、溫度 在烤製過程中堅持不添加任何烤肉醬 呈現肉質本身的鮮美 最後搭配自製的麵包、鮮蔬、水果 組合成健康美味的完美漢堡 菜單部分 木漢堡是採取線上掃QRcode點餐 不過也有提供實體的menu可以看美美的照片 漢堡的價格以size來說 CP值非常高 嘎木夙(忍耐)豬肉堡 是選用溫體胛心豬肉做成的漢堡排 B拎寧(家庭)嫩雞堡 還有馬魯阿溫物(出草)牛肉堡 莫勒這嘎(狩獵)羊肉堡 拉阿魯哇(台灣原住民族第十五族)三層豬堡 馬蓋(父親名)霜降牛排堡 法拉夙(勇士)羊排堡 木漢堡很貼心 還有提供洋芋泥蔬食堡 讓素食者也能體驗木漢堡的美好 除了漢堡 木漢堡也有提供排餐 有牛、豬、羊等選擇 炸物、單品、飲料、酒類等菜單 非常適合大家歡聚的時候加點 增添不同餐點 【經典薯條】160元 我們第一份小點 選的是大家的最愛 就是炸薯條啦 木漢堡的薯條是馬鈴薯粗粗脆薯 口感酥脆美味 單純吃原味外 也可以搭配百搭的莎莎醬 木漢堡的版本是比較清爽不濃稠 合起來清爽開胃 【當季洋蔥圈】160元 木漢堡的洋蔥圈真的不是誇張的大 每個圈圈都是別家店的兩倍大以上 外面的裹粉炸得又酥又脆 同桌的小孩喜歡到不可自拔 愛吃洋蔥圈的絕對是必點～ 【臺灣溫體紅藜炸雞】280元 這款臺灣溫體紅藜炸雞是我們木工阿宏很推的 份量跟精緻度兼具 炸雞是使用當天直送的溫體雞肉 先用香料粉醃過後 裹添加紅藜的炸粉高溫油炸 外皮酥脆、肉汁多柔嫩 再加上剝皮辣椒、洋蔥或莎莎醬點綴 吃起來更有層次感 同桌的大家都很喜歡 【手搗洋芋泥沙拉】套餐加89元 木漢堡的漢堡餐都可以加價89元變套餐 會多一份手搗洋芋泥沙拉跟飲品無限續 洋芋泥沙拉是一球的大小 上面有淋起司醬跟香料 洋芋泥綿密滑順 好吃好吃 【B拎寧(家庭)嫩雞堡】260元 主角漢堡上桌啦 B拎寧嫩雞堡一整個套餐set長這樣 有手搗洋芋泥沙拉、水果醋 水果醋很好喝 大家都是一口飲盡 既開胃又能解膩 雙重功效 讓人意猶未盡wwww B拎寧在拉阿魯哇族族語裡面有「家庭」的意思 非常特別是採用雞胸肉火烤 一個漢堡就給了扎扎實實的兩大片 份量真的超級驚人 就算壓扁了還是很難一口咬下全部 雞胸肉吃起來多汁不柴 是剛剛好完美口感的厚雞肉片 搭配滿滿的生菜、洋蔥、牛番茄切片、淋醬跟香料 亮點是還有秘密武器優格醬 整體是爽口健康的巨大好滋味 【馬魯阿溫物(出草)牛肉堡 】280元 馬魯阿溫物牛肉堡我們同樣是點套餐 馬魯阿溫物是拉阿魯哇族族語「出草」的意思 也就是「獵人頭」的概念(抖) 馬魯阿溫物牛肉堡的尺寸如他的名字一樣嚇人 尺寸真的很大 馬魯阿溫物牛肉堡的漢堡排是用澳洲背肩牛絞肉做成 加上淋好淋滿的切達起司醬跟木漢堡獨門肉醬 一壓扁就淹沒漢堡排溢出滿滿醬汁 看了真的讓人食指大動 大口咬下 多汁的漢堡肉組合鮮甜蔬菜跟醬汁 香氣跟美味交織在一起 帶來無限的滿足 【拉阿魯哇(台灣原住民族第十五族)三層豬堡】310元 這款以拉阿魯哇族族名命名的漢堡 不用想就知道一定是木漢堡招牌啦 選用的是原住民最火紅道地的三層豬肉 都是當天溫體直送到店面的 三層肉是完美的2:8肥瘦比 肉質鮮嫩、juicy中又帶著火味的香氣 不愧是老顧客回點率最高的代表漢堡 愛吃原住民烤肉的絕對不要錯過 【原塊牛排】隱藏菜單 這款原塊牛排算是隱藏菜單 因為認識我們家木工阿宏才點的到 原塊牛排其實就是馬蓋霜降牛排堡裡的美國牛排 使用精湛的原木火烤後 一塊一塊厚實飽滿的切塊牛排 吃的是牛排最忠實的汁多原味 單純灑個鹽巴提味就超級好吃 自己是忍不住一塊接一塊 真是太銷魂美味了 【深焙清茶】套餐加89元 升級套餐後的飲料是可以任選任續杯的 有台灣紅茶、深焙清茶、手煮經典奶茶、莊園柳橙汁等四款 想要無糖就是推薦深焙清茶 簡單茶香又解膩 【手煮經典奶茶】套餐加89元 這一款手煮經典奶茶倒是出乎意料之外 本來以為會膩 沒想到從頭到尾我都續這款 微微糖跟漢堡意外合拍 滿不錯的 木漢堡每年聖誕節都會推出優惠的家庭外帶餐 「繽紛耶誕紅藜麥全雞套餐」 只要980元 就能帶走一整隻台灣溫體全氣冷雞、 初榨橄欖油雞絲鮮蔬義大利冷麵、 耶誕甜點(鹹奶油餐包2顆、生乳可頌、巧克力可頌)、 美國脆薯 是採取限量預訂 賣完就沒了 從這個精緻的甜點盒包裝 就知道木漢堡用了很多心思 讓饕客們可以在家就能享用好吃實惠的聖誕套餐 最後以可愛的店狗「驚驚」做結尾 (不會叫不會咬人 只會湊在桌下眼巴巴等餵食) (他最近胖胖在減肥 請勿餵食 哈哈) 整體而言 木漢堡是一間結合原住民元素及美式飲食的特色餐廳 空間寬敞舒服 餐點超大份、健康又美味 難怪屢屢獲選為台南必吃漢堡店 真心推薦給大家來木漢堡享用滿滿ＣＰ值爆表的原力漢堡!!!