The Fairy Tale Of K

今天要寫的食記
是位在台南應用大學美食街巷內的早午餐店
茄子蛋早午餐
是朋友強力推薦的平價美味早餐店

★店　　名： 茄子蛋早午餐
★地　　址： 台南市永康區中正路926巷17-1號
★電　　話： 06 214 4720
★營業時間： 05:00–13:30
★公 休 日： 星期日


茄子蛋早午餐就位在台南應用大學附近
巷弄第一間
一早來就看到型男老闆認真打掃的身影



茄子蛋早午餐老闆本身應該是個動漫迷
店內裝潢都是動漫角色
像這是近期很紅的鬼滅之刃
櫃台上也有七龍珠的魔人普烏身影


這邊還有灌籃高手的「王牌殺手」南烈、花形透、清田信長等等
是老闆準備要來裝飾冰箱門用的


茄子蛋早午餐的菜單就寫在餐車上
有鐵板麵、吐司、蛋餅、炸物、飲料等等
價格十分平價親民
p.s.
menu上面的字是老闆親自寫的耶
字很漂亮
有夠有才華的 哈哈


茄子蛋早午餐顧名思義
最有名的餐點就是「茄子蛋餅」囉

茄子蛋目前是提供全面外帶
沒有內用空間喔
另外因為是一人主廚
建議可以加入line群組
線上訂餐就不用等囉

【茄子蛋餅加起司】50元

(老闆很可愛 看我在拍照 自己拿茄子擺拍給我照www)
老闆說
會研發茄子蛋餅
是因為本身自己很喜歡紫色
這款新穎美味的菜色還有上PTT跟新聞
新聞：蛋餅夾「紫色神物」！老饕眼睛秒亮　暴動求店址：沒吃過
讓人迫不及待想要來嚐鮮看看


首先把主角茄子放上鐵板上面
看看這個長度
有夠長一根wwww


接著加上好朋友
蛋汁、起司、乳酪絲、蛋餅皮
還有獨特香料粉


菜色豐富充實的茄子蛋餅就完成啦


份量真的很大
一塊一塊都結實飽滿
盒子都爆棚了


熱騰騰立馬來品嚐
茄子跟起司、蛋融合在一起
吃起來滑溜順口
口感豐滿
裡面還添加了孜然的香氣
自己平常愛吃茄子
覺得這組合真的是一絕

另外平常不太敢吃茄子的朋友
嚐試吃了一口
覺得完全沒有他平常據稱害怕的茄子怪味
反而一口接一口吃完
可見這茄子蛋餅的魅力
可以制霸擄獲茄子「正反」兩方的心
十分厲害
務必要嘗試呀


【豬里肌蛋餅】40元

另一款豬里肌蛋餅
豬里肌是老闆自己醃的喔


看豬里肌在蛋汁上茲茲作響
要變好吃了


看看這厚度
真的是料好實在


豬里肌蛋餅同樣也是滿滿一盒
這樣才40元
真的是CP值爆表


獨家醬料醃製的豬里肌厚度實在
搭配蛋餅
吃起來口感十分有層次
重點是味道就像吃烤肉一樣
好吃美味


【雞腿排吐司】45元

第三份餐點選擇的是店內人氣商品
學生族群口耳相傳的必點餐點
雞腿排吐司
看看這雞腿排厚度跟色澤
讓人光看就流口水


雞腿排吐司的吐司也是很講究的
是古早味碳烤吐司喔



碳烤完香噴噴的吐司
加入煎蛋、小黃瓜跟主角香煎雞腿排
色香味俱全



這樣份量只要45元
吃得飽又吃得好
難怪在精打細算學生群裡面人氣第一


雞腿排吐司味道清爽簡單
有菜、有蛋、有肉
營養均衡
價格又公道平價
也是不錯的選擇


在往上班的路程中
順路在鹽行買上一份茄子蛋早餐
一邊塞車一邊享受美食
也不失一種小確幸
推薦給大家啦～