今天家族聚會的餐廳
是位在晶英酒店的ROBIN’S 牛排館鐵板燒烤
讓人非常期待
★店 名：台南晶英酒店●ROBIN’S 牛排館鐵板燒烤
★地 址：台南市中西區和意路1號1F
★電 話：06 390 3010
★營業時間：
06:30–10:30
12:00–15:00
18:00–22:00
★公 休 日： 無
ROBIN’S在晶英酒店的一樓
門口放著冰鮮恆溫熟成櫃
讓肉品維持在±0.3°C的恆溫裡面
提升肉品料理後的風味與甜度
ROBIN’S用餐環境布置情調十足
很有用餐氣氛
由於我們是元旦連假用餐
所以菜單跟平常的不一樣
美國頂級牛排(白金認證)
有肋眼、沙朗、菲力跟肋眼上選
還有日本A5和牛里脊、美國黑和牛
兩人餐的牛小排跟四人餐的黑牛戰斧要提前預訂
除了牛排
也有伊比利豬里肌、龍蝦可以選擇
【自助區】
老實說
ROBIN’S 的自助餐十分豪華
沙拉區
菜色豐富
紅黃椒、蘿蔓葉、小番茄、石蓮花、
綠探戈、紅包心、玉米筍、芝麻業等等
還有各種口味可以搭配
凱薩醬、千島醬、橄欖油、葡萄酒醋、TABASCO等等
也是多到不行
麵包盤
還有奶油、花生醬可以使用
火腿、起司跟開胃的醃漬物
堅果跟水果乾盤
冷食盤
有鮪魚沙拉、雞肉、小扇貝、白蝦、燻鮭魚...
麻雀雖小五臟俱全
食材不輸其他五星級的自助餐
水果區
哈密瓜很甜
上面還有布丁、奶酪等小甜點
水果區旁邊有法式薄餅
煎好就放在蒸籠裡面保溫
口味可以自己選巧克力、莓果、芒果醬、奶油等
每個醬都弄一點XDDD
嚐嚐味道
冰淇淋是Haagen-Dazs哈根達斯
有八種口味
任君挑選
ROBIN’S的哈根達斯很好挖
都可以挖成一球一球
這次比較特別的是
因為今天是元旦連假檔期
所以我們中午的自助吧有甜點吧
(平常只有晚上的場次才有甜點)
甜點本來就是晶英酒店的主打之一
所以ROBIN’S甜點吧完全佛心大放送
有豪華馬可龍(一顆200元)、可麗露、
閃電泡芙、千層蛋糕、草莓芙連、奶油捲等
連不是螞蟻人的我都忍不住拿了不少
首推馬可龍
口感扎實、內餡豐富
甜而不膩 大推
介紹完自助吧多元的餐點後
接著就分享主餐部分
ROBIN’S的刀具也很講究
是來自法國的Forge de Laguiole手工牛排刀
讓饕客自行挑選喜歡的款式使用
我們家很隨意地請服務人員隨機發送XD
【龍蝦濃湯】附餐
濃湯裡面有小塊龍蝦肉
口感濃稠
【大蒜麵包】附餐
私心滿喜歡ROBIN’S的大蒜麵包
是濕濕軟軟的那款
(有些人可能會不愛XD)
大蒜又香又濃
棒棒
【頂級肋眼牛排】2280元
每份主餐都有附一份小蔬食
小紅蘿蔔、玉米筍、馬鈴薯球、球芽甘藍等等
營養均衡
肋眼牛排是五分熟
切開不太有血水
本身有帶筋
肉質軟嫩帶有口感
ROBIN’S有提供沾料
黑色的是夏威夷黑岩鹽
味道帶點微辣
中間的是芥末子
搭配牛排口感比較有層次
最左邊則是蜂蜜芥末
替牛排添加不同風味
【頂級菲力牛排】2380元
五分熟的菲力本身油花均勻
口感細緻且脂肪含量少
好吃好吃
【炭烤美國帶骨牛小排附龍蝦25oz(2人份)】3888元
如果是雙人用餐
最推薦這款炭烤美國帶骨牛小排附龍蝦
一人平均下來不到2000元
還多半隻龍蝦
跟單份比起來比較划算
現場工作人員LIVE用酒火燒料理
份量看起來頗不錯
分盤後的樣子
同樣有附一份清爽的蔬食
光擺盤就讓人食指大動
牛小排一直是家人們比較喜歡的部位
油花比例均勻
肉質不韌不柴
可以說是多汁美味
龍蝦部分
口感鮮甜軟嫩
螯的部分有做過處理
所以很好拆解品嘗
ROBIN’S還有提供洗手盅
是可以去腥清潔的檸檬水
【西班牙戰斧伊比利豬附龍蝦(2人份)】3888元
由於今天炭烤美國帶骨牛小排附龍蝦雙人餐份量不足
所以服務人員推薦我們吃看看西班牙戰斧伊比利豬附龍蝦雙人餐
伊比利豬肉質細緻不膩口
對於不能吃牛肉或想換口味的朋友
也是很棒的選擇
【花茶】附餐
冬天點熱花茶很滿意
解膩又香氣十足
而且還可以無限續杯(灑花)
【鮮奶茶】附餐
鮮奶茶其實是冰紅茶
再自己依喜好加入奶球或糖
【冰咖啡】附餐
除此之外也有冰或熱咖啡可以選擇
同樣都可以無限續杯
而且不限定同樣飲品喔
【餐後甜點】附餐
除了自助吧的甜點
ROBIN’S在完食主餐後
還會送上小甜點
分別是百香果口味的小馬卡龍
還有酸酸甜甜的水果軟糖
為ROBIN’S的饗宴畫下完美的句點
最後店員很熱情幫我們家族在大廳拍照
後面是穿個各國服飾的大熊熊
ROBIN’S就寫到這裡啦
感謝大家收看~
✾❁環遊歐洲❁✾ (3)