The Fairy Tale Of K

隨著COVID-19的疫情在台灣好轉 餐廳終於陸續開放用餐 這次9、10月的壽星家族慶生會 就選在台南南紡購物中心慶祝 餐廳則是很多朋友都十分推薦的 鴨寮街-烤鴨點心坊(台南旗艦店) ★店　　名： 鴨寮街-烤鴨點心坊(台南旗艦店) ★地　　址： 台南市東區中華東路一段358號6樓 ★電　　話： 06 200 2998 ★營業時間： 11:30–14:30/17:30–21:30 ★公 休 日： 無 鴨寮街的台南旗艦店開在南紡購物中心新館6F 在餐廳轉角有開放式廚房可以看見大廚們料理的身影 櫻桃鴨們看起來十分可口美味 因為鴨寮街是中式料理 所以座位以圓桌為主 吃桌菜分食比較方便 餐具部分是蓮花圖案的藍白瓷器 十分有質感 一定要讚美鴨寮街的窗邊美景 正面對平實營區的空地 台南東區黃金地段一覽無遺 無疑是一種用餐的視覺享受wwww 分享鴨寮街的菜單 menu上有主角一鴨三吃外 還有飲料、快炒、煲湯、港點、甜點等等 一應俱全 菜色經典且多元 特別提醒的是櫻桃鴨跟甜點豆花 因為都是限量產品 建議都要先提前預訂才能保證吃得到喔 【普洱茶】30元 茗茶一人的茶費是30元 有香片、鐵觀音跟普洱可以選擇 我們選擇是比較少喝到的普洱茶 特別的香氣久久喝到一次格外新鮮 【烤櫻桃全鴨】1380元 因為我們有預定烤櫻桃鴨 所以一入座服務小姐就準備好要片鴨秀了 無庸置疑的 片鴨是一鴨三吃必吃的第一種吃法 專業的主廚會在桌邊表演片鴨 師傅俐落地刀起刀落 均勻分配每份脆皮片鴨 外脆多汁的片鴨讓人垂涎欲滴 盤內擺放小黃瓜跟蔥片搭配使用 而片鴨重要的好朋友餅皮 更是從蒸籠熱騰騰出爐 看看這片鴨包餅的完美組合 鴨肉汁多皮脆 跟小黃瓜、蔥片及餅皮非常合拍 由於本身喜歡吃雞皮/鴨皮 覺得好吃且不膩 不過同桌家人有人覺得有點太油 不同意見都給大家參考囉 【橋底爆鴨架】180元 第二種吃法 鴨寮街提供四種選擇 橋底爆鴨架、菜片炒鴨鬆、 銀芽芋絲炒鴨框、沙爹汁炒鴨胸 我們選擇的是橋底爆鴨架 份量6個人吃很足夠 去皮的鴨肉完全不乾不柴 吃起來十分juicy 甜鹹甜鹹的醬汁十分下飯 家人都滿喜歡這個第二吃的口味 【剝皮辣椒鴨骨湯】200元 一鴨三吃的第三種吃法 鴨寮街提供三種選擇 芋頭香菇絲骨鴨粥、 剝皮辣椒鴨骨湯、 鹹菜鴨架湯 我們這道是選擇剝皮辣椒鴨骨湯 除了鴨骨 還添加了許多剝皮辣椒及大白菜下去燉煮 剝皮辣椒鴨骨湯喝起來清香中又有甜味 除了剝皮辣椒之外 還有添加胡椒提味 所以喝起來帶一點點嗆辣 是十分有層次的湯品 滿推薦給大家的 【水煮辣公牛】420元 因為疫情的關係 鴨寮街會先分小盤之後才上桌 不過想拍照 還是可以先請服務小姐 在分菜之前給拍原本大盤 不過這道水煮辣公牛拍照的手腳太慢 所以只有拍到小盤 以6個人均分 分到的菜量還算不錯 牛肉是帶油花的口感 搭配辣汁跟鴨血 有種在吃牛肉麻辣鍋的錯覺 愛吃辣的朋友不要錯過囉 www 【金沙燴蝦球】400元 這道金沙燴蝦球獲得一致好評 鹹蛋黃抹的滿滿後油炸 一口咬下 金沙跟蝦球的結合 口感十分有層次 私心推薦的餐點 【蒜香牛肉菜苗】300元 牛肉本身是有勾芡 吃起來滑滑的 調味上不會太辣太鹹 搭配健康的青菜跟花椒 是清爽健康的好選擇 【蟹粉豆腐煲】360元 用鐵鍋熱騰騰上桌的蟹粉豆腐煲 軟嫩的豆腐切成一口的大小 搭配勾芡過的蛋黃跟蟹肉 口感滑順美味 配飯吃 絕對好吃到可以再吃半碗沒問題wwww 【胡麻醬冰鎮芥蘭菜】180元 這道胡麻醬冰鎮芥蘭菜擺盤很漂亮 在炎炎夏日吃十分清涼健康 不過要提醒芥藍菜本身有苦味 會怕的人就多沾點胡麻醬 搭配起來算不錯 【腐乳醬灼時蔬-高麗菜】180元 這道高麗菜的豆腐乳真的很濃郁 一吃下去就是滿滿的豆乳味 滿吃個人主觀口味 但自己是滿喜歡的 【秘醬燜鳳爪】98元/2個 鳳爪富含豐富膠質 醬汁味道很特別 口感香Q 【瀑布流沙包】88元/2個 吃港式料理我們家必點的料理之一 就是包著鹹蛋黃的流沙包 鴨寮街的流沙包款式是黑底金字 一籠有兩顆 流沙包的口感外皮偏鬆軟 熱呼呼的金沙餡流漏出來 實在幸福 【尖角蘿蔔糕】78元/4片 港點經典就是蘿蔔糕囉 已經分好小盤了 外面煎的恰恰 口感實在 也很推薦 【脆皮鮮蝦腸粉】188元 這個鮮蝦腸粉跟外面的不一樣 真的是脆皮的 吃起來Q彈有勁 搭配裡面鮮彈的蝦子 喜歡~ 【可口可樂/洛神仙楂】60元/120元 飲料可口可樂跟洛神仙楂都是瓶裝的 覺得洛神仙楂味道酸酸甜甜 搭配鴨寮街餐點十分不錯 【楊枝滴金露】88元 甜點品嚐了最近很火紅的楊枝金露 以西米露為底的甜點 再添加芒果果泥、椰果等配料 香甜細緻但爽口不膩 【古早味木桶豆花】220元 最後一道甜點 算是鴨寮街口耳相傳的必點餐點 就是用木桶裝盛的古早味豆花 據說都是當天現做 所以都還溫熱溫熱的 由於食材新鮮 所以淋上黑糖水就超好吃 滿滿豆花的濃醇香 記得訂位時就要預訂喔 因為跟烤鴨一樣是限量產品 最後附上我們帳單 總金額約5600元 六個人吃一個人大概933元 很適合作為家族聚餐的餐廳選擇 以上簡單食記 推薦給大家啦~