The Fairy Tale Of K

今天要分享的餐廳
是我的一對一教練推薦的燒烤店
趁著中秋節烤肉的名義
立馬來品嘗


★店　　名： 一燒十味昭和園(安平店)
★地　　址： 台南市安平區國平路168號
★電　　話： 06 295 5088
★營業時間： 平日11:00–14:00,17:00–00:00/假日 11:00–00:00
★公 休 日： 無

一燒十味在高雄楠梓也有分店
裝潢的風格符合店名
營造的是日式木頭質感的氛圍



店內本身也是很有日本風格
桌數不算太多
建議優先訂位比較保險


一燒十味昭和園店內空間不大
但座位滿寬敞的
配合疫情有加上透明的塑膠罩


一燒十味昭和園的菜單分三種價格
有777、999及1399元
都是燒烤火鍋吃到飽
只差在menu能吃到的餐點不同
1399元的可以吃到一整隻龍蝦喔


我們選擇的是基本的777元
確定好價格之後
一燒十味昭和園就會給顧客一張QR碼
就是要用這個網址線上點餐

海鮮類菜單

有秋刀魚、魚下巴、蛤蠣、
大白蝦、香魚

基本肉品menu


有雞腿排、豬肉、飛魚卵香腸、
豬排、羊排等等

菜類品項

包肉生菜、金針菇、杏鮑菇、
香菇、青椒、玉米

高麗菜、花椰菜、番茄、
貢丸、起司燒、龍蝦沙拉丸、
豆皮跟甜不辣

飯類小品

主食有白飯、牛肉丼飯、科學麵
還有各種口味的沙拉

其他小品有鹽蔥醬、奶皇包、絲瓜蛤蠣、鮭魚泡飯
甜點則有麻糬跟布朗尼

這個是專屬於777元的菜單

有板腱牛、牛培根、雪花牛等等

另外還有雙降牛、骰子牛、穀飼羽下牛、
鴨胸、鮭魚肚、干貝、紅鑽蝦跟魷魚


每個桌子都有給六種不同的調味料
分別是粗鹽檸檬、香辣黑胡椒、新疆孜然、
八味唐辛子、古代岩鹽、芥末椒鹽
讓饕客享受一燒十味的各式滋味


自己吃肉喜歡配鹽巴
所以選了粗鹽檸檬、古代岩鹽、芥末椒鹽
最基本的就是岩鹽口味
去腥味可以選粗鹽檸檬
芥末椒鹽則是帶一點嗆辣滋味


自助區還有其他的調味料
有味噌醬、辣味噌還有蒜味噌


【鹽蔥醬】

想要味道濃一點的
也可以點台式的鹽蔥醬


【昭和泡菜】

另外還有辣辣的泡菜
可以當小菜開味
也可以配肉增添滋味



首先分享火鍋吃到飽的部分
湯底統一是簡單的雞湯


【新鮮蛤蠣】

蛤蠣煮湯最合拍
可以增加湯底的甜味
蛤蠣不算大顆
不過還算新鮮


【高麗菜/花椰菜/龍蝦沙拉丸】

吃肉不要忘記配菜
QQ的龍蝦丸裡面是啵滋啵滋魚蛋內餡


整鍋煮起來健康營養加分

再來就是重頭戲燒烤的部分啦

一燒十味昭和園的燒烤同樣是吃到飽
爐火炭火的炭品質不錯
烤的時候沒什麼黑煙
吃完之後也沒有衣服臭臭的問題


【香草雞腿排】

雞腿排一份就是整隻大雞腿
醃過帶著微微的香草


【五香滷大腸】

如果喜歡烤的脆脆且油滋滋的大腸
千萬不要錯過一燒十味昭和園提供的五香滷大腸


【特選梅花豚】

梅花豬肥瘦分明
口感順口易嚼


【昭和嚴選雪花牛/昭和嚴選嫩肩板腱牛】

一燒十味昭和園每份肉都是小份小份的上
比較環保不浪費
左邊的是油花比較多的雪花牛
雪花牛吃起來滑順
算是自己吃烤肉或火鍋都滿喜歡的肉品
右邊則是肉質比較扎實的板腱牛
口感會比較有嚼勁


【昭和嚴選小肥牛/法式香草牛培根】

左邊的小肥牛同樣是油花比較多的肉品
右邊的牛培根其實就是牛五花再撒上香草香料
兩個油花比例都很不錯
爽口不膩


【美國PR霜降牛】

霜降牛的油花分布如雪點般分佈
口感溫潤細膩


【美國穀飼羽下牛】

榖飼羽下牛的油花比例比較多
選自於牛肩胛中軟嫩的部位
油花豐富好吃


【美國PR雪花骰子牛】

想要吃口感厚實一點的
可以點骰子牛肉
吃的到滿滿的牛肉汁


【包肉生菜】

吃肉的好夥伴就是生菜啦
解膩又健康


【和風沙拉】

和風沙拉是美生菜、玉米跟番茄的組合
配肉除了包菜之外
也不失一種均衡飲食的蔬菜選擇


【海味大白蝦】

海鮮部分
777套餐的可以選海味大白蝦
滿大隻的
也算新鮮


【挪威鮭魚肚/天使紅鑽蝦】

鮭魚肚有點油
自己是去掉魚皮烤


紅鑽蝦一份2隻
Q彈肉質
價格應該比大白蝦貴www


【海味雪干貝】

干貝感覺不是生食級的
味道普通
不如吃蝦wwww


【牛肉丼飯】

熟食部分
牛肉丼飯上面淋有牛肉肉燥
喜歡吃肉配飯的朋友可以嘗試
不過會佔肚子的容量 哈哈


【絲瓜蛤蠣】

絲瓜蛤蠣放烤盤煮滿有趣的
味道鮮美又清爽

甜點部分
【奶皇包】

奶皇包建議可以放到烤爐上熱一下
這樣裡面的鴨蛋金沙才會流動喔 www


【日式麻糬】

一燒十味昭和園的日式麻糬不一樣
不是一般市面上的長方形片狀
有附上煉乳跟花生粉


在烤盤上熱一下
也是會膨脹起來


這個麻糬烤起來好像兔子的樣子
可愛


除了煉乳跟花生粉之外
加一點冰淇淋吃又有另外的風味

【布朗尼】

布朗尼是一燒十味昭和園的工作人員特別推薦的
知道我們用餐時間內沒點到
他還特別再幫我們送上一份
(服務加分)


布朗尼外表烤的硬硬酥酥的之後
再加上冰淇淋
就成了熔岩布朗尼
一口吃下
冷熱的美味在口中融化
真的很不錯

【冰淇淋】

冰淇淋自助區
品牌是義美的
口味有巧酥黑餅乾、蔓越莓、草莓、
芒果、香草、巧克力

【飲料區】

飲料自助區
則有茶、果汁、咖啡

另外還有各種汽水
不過啤酒要另外付費



最後附上我們的帳單
有加收10%的服務費
一個人是855元

簡單的食記
希望大家都喜歡