★店 名：桂田 好也粵式中餐廳
★地 址：台南市永康區永安一街99號
★電 話：06 702 1789#3210
★營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30
★公 休 日：無
好也粵式中餐廳就在桂田二樓
入門櫃台很氣派
超像入宿的Lobby
還有紅酒展示櫃
巧妙的兼做屏風使用
紅酒櫃旁邊有賣中秋應景的月餅禮盒
一盒6入要1688元
算高級月餅
還有賣粵式的XO醬
有興趣可以看看
進門還有一個酒吧吧台
酒吧對面是開放式廚房
這是用餐環境
也有大桌
很適合家庭聚會
廢話不多說
就直接分享我們有點的餐點啦
【小菜】免費
招待的小菜是泡菜
味道是台式辣中帶一點點酸的那種
【茶資/烏龍茶】50元/人
茶是低消必點
有香片、烏龍跟普洱
(好想要喝菊花呀~)
最後選了烏龍
用餐期間工作人員都會隨時添加茶水
也會幫大家添茶
【櫻桃鴨三吃】1980元
首先第一道菜就是重頭戲櫻桃鴨啦
我們是有提前預訂
首先會上整隻鴨介紹再進行料理
看看這漂亮的光澤
好也粵式中餐廳的櫻桃鴨品種來自英國櫻桃谷
通常都選用75天大的鴨子做為食材
接著師父就會開始表演片鴨了
看起來好可口
旁邊的服務人員會接續做處理
就等著上菜啦
『櫻桃鴨壽司』
櫻桃鴨壽司放在銀湯匙上
中間那盤是醃製過的番茄
櫻桃鴨壽司應該說是櫻桃鴨「皮」壽司
就是握壽司上面放片起司後
直接蓋上沒有肉的脆脆鴨皮
建議一口吃
是滿創新的吃法
我個人是覺得不錯
同桌有人怕吃皮的可能就覺得還好
另外 醃蕃茄很好吃
酸甜酸甜的
『櫻桃鴨捲』
第二種吃法是傳統的
就是麵皮裹烤鴨肉片
服務人員會蒸過再送上來
面皮有兩種口味
白色的是普通面皮
綠色的是三星蔥面皮
還是最喜歡這種經典吃法
熱熱的麵皮裡面包的是脆皮的烤鴨
還有包一個三星蔥
好吃推薦~
『櫻桃鴨湯』
最後一個吃法是櫻桃鴨湯
煮的滿久的
是全部菜最後上的
很大一鍋
裡面有帶骨的鴨肉跟大白菜
肉煮的不會太乾
還算不錯
由於湯上的時候已經滿飽了
不過因為湯真的好喝
所以每個人還是喝了兩三碗
滿驚豔的品項
真的好喝喔
『櫻桃鴨烤鴨』
除了一鴨三吃
也會上一份簡單的烤鴨
櫻桃鴨烤鴨好好吃
又嫩又多汁
喜歡
【玫瑰嫩油雞】320元
油雞滿大盤的
有兩層
油雞很入味
家人都很喜歡
【紅蒜龍膽石斑】680元
石斑魚剛好6塊
魚肉下面還有一塊雞蛋豆腐
醬汁很棒
嫩嫩的魚肉好吃
【清炒郊野蔬】220元
蔬菜有四種選擇
我們選的是娃娃菜
吃起來比看起來清爽很多
一點都不油膩
【鮑魚糯米雞】100元
糯米雞一籠有兩個
打開長這樣
上面有一小塊鮑魚
糯米口感不會太濕軟
還算不錯
【香茜牛肉腸】120元
牛肉腸粉切的滿大塊的
裡面有一大塊牛絞肉
【鮑魚烤綠竹】100元
因為工作人員說鮑魚烤綠竹要等一個小時
據說很多人最後加點都來不及
所以我們就一口氣點滿了
本身是竹筍挖空當容器
裡面有切丁的竹筍、鮑魚、蝦子等
有放美乃滋
最後在放上起司去烤
味道真的滿好的
很爽口
【黃金流沙包】90元
流沙包一籠三個
白白胖胖的很可愛
剛上桌還很燙
鹹蛋黃給的剛剛好
不會多到滴出來
但也有爆漿感
最後是我們的帳單
有加一成小費
一家人六個人平均一人大概700多元
以上是我們的心得啦
跟台南晶英比各有各的優點
(不過家人普遍略微喜歡好也一點XD)
給大家參考啦^^
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