端午節連假團聚 選擇的是之前有在善化訂過防疫餐盒的LA時尚川菜 就對LA時尚川菜精緻的菜色跟包裝印象深刻 而這次選擇實地用餐的餐廳 是LA時尚川菜位在永康的分店 ★店 名： LA時尚川菜 ★地 址： 台南市永康區永大路二段815號 ★電 話： 06 203 2380 ★營業時間： 11:00–14:00/17:00–21:30 ★公 休 日： 無 LA時尚川菜永康店就位在永大路上面 招牌很醒目 LA時尚川菜永康店的裝潢 以川菜麻辣的紅色為主題色 餐廳整體很寬敞舒適 有適合家族團圓的圓桌位置 都有設計格柵 具有隱私感 也有四人座的方桌 適合小家庭、朋友聚餐 接著分享菜單 主菜、湯品跟滷品菜單 價格親民 涼菜有川味涼菜跟開胃涼菜 在夏天吃爽口開胃 經典名菜 有豬、雞、牛、魚等豐富名菜 價格230-1280元 算滿平價的 LA時尚川菜還有特色菜 每個菜名都很少見 像是農家土豬炒蛋、催淚蛋、火焰排骨、 八味鼓香肥腸、缽缽雞、地鍋牛、小米藤椒雞、 熗鍋黃魚、剁椒魚頭、鍋邊饃饃、海膽老豆腐等等 價格220-820元 LA時尚川菜的青菜選擇也很多 還有提供素食套餐 非常貼心 LA時尚川菜招牌是乾溼鍋兩吃 湯頭、主食跟火鍋料都可以自由選擇搭配 主食除了海鮮外還有烤鴨也可以入鍋喔 想單純乾鍋/濕鍋(火鍋)分開吃的朋友 也有專門的乾鍋/濕鍋(火鍋))菜單 除了乾/濕鍋(火鍋)之外 LA時尚川菜的宜蘭櫻桃鴨烤鴨也是主打 除了經典的單典片鴨外 還有AB兩種各4吃的套餐 種類多元 我們今天選擇了端午限定烤鴨餐的半鴨套餐 份量是5人合餐的份量 可以吃到烤鴨的片鴨、乾鍋跟火(濕)鍋料理 在六月期間還加贈1-2隻幼沙公 非常划算 現在就來分享我們的餐點吧 【熱麥茶】 熱麥茶是免費招待 一壺喝完可以去自助區 DIY加茶 LA時尚川菜杯子跟碗筷是同一組青花瓷的花色 看起來賞心悅目 幫川菜料理增色不少 【櫻蝦娃娃菜】180元 除了端午半鴨套餐外 我們有額外加點一份青菜 想說營養均衡 吃飯的時候也要補充纖維質 選擇的是櫻蝦娃娃菜 這道料理的份量滿大的 加入櫻花蝦爆香過的娃娃菜 微鹹的口味很下飯 【端午半鴨套餐—鴨肉燥飯】1680元 接著進入端午節限定的半鴨套餐 鴨肉燥飯五碗 使用的是皇帝御用顏色的黃色裝盛 連同一整組的湯匙 看起來就十分可口 LA時尚川菜的鴨肉燥飯 是切絲的鴨肉配上帶油花的肉燥 最後再灑上香菜提味 一口吃下 香氣十足 mix肉質扎實的鴨肉跟油滑柔順的肉燥 口感層次豐富 不配菜都能直接扒完整碗飯沒問題 【端午半鴨套餐—蟹黃片皮鴨】1680元 接著登場的是烤鴨經典吃法––片皮鴨 LA時尚川菜的烤鴨 是抹醬之後直接入鍋生烤 而不是像其他店家先汆燙過才烤 因此能保留大量鴨肉的肉汁 看起來肥美油潤 讓人垂涎欲滴 LA時尚川菜的餅皮給了10份 五個人吃大概一人2個 餅皮下面有小火煨著 確保饕客品嚐時 餅皮仍保有溫熱的Q彈度 片鴨附菜有甜麵醬、小黃瓜跟生蔥 火速包了一份來品嚐 LA時尚川菜的烤鴨外皮焦香可口 肉質軟嫩不柴 搭配清爽的醬料跟軟Q的餅皮 每一口都吃的到細緻及層次 好吃棒棒 比較特別的是 端午節節慶 LA時尚川菜有提供特製的蟹黃醬 來吃吃看限定的蟹黃口味 蟹黃醬鹹中帶著海鮮的甜度 味道鮮美 跟甜麵醬是迥然不同的風味 各有千秋 【端午半鴨套餐—台式乾鍋鴨/附菜盤】1680元 端午節半鴨套餐另外一個主角 當然是台式乾鍋/濕鍋(火鍋)的吃法 不鏽鋼壺裡面裝的就是高湯 套餐有附一份菜盤 是濕鍋(火鍋)的時候要放進去煮的 除了高麗菜、菇類、茼蒿等蔬菜外 還有蛤蠣跟豬肉 料好實在 乾鍋裏面有鴨架、鴨腿、鴨頭等 還添加多樣獨家秘密食材 一上桌就香濃誘人 端午節套餐在6月期間有送幼沙公 半鴨套餐可以獲得一隻 看看這個SIZE 幼沙公也太大隻了吧 哈哈 這樣的組合 讓食客不但可以吃到拌炒過的鴨肉 還有新鮮沙公螃蟹 乾鍋的口味是屬於重口味的鹹香滋味 吃起來涮嘴超級下飯 自己滿喜歡這個吃法的 不過乾鍋吃法是有限時的 因為馬上就要倒入由干貝絲為底熬煮而成的高湯了 將將將 我們獲得第三種吃法了 原本的乾鍋加入鮮甜湯底 再放入蔬菜及火鍋料後 搖身一變成為濕鍋(火鍋) 吃起來別有一般韻味 乾鍋的精華化成湯汁 更加濃郁 高湯不夠也可以去DIY區自行補充 非常方便 【端午半鴨套餐—烤鴨蔥油餅】1680元 套餐的最後一道料理 也是第四種吃法 就是香酥的烤鴨蔥油餅 烤鴨蔥油餅外觀小巧細緻 看起來十分可口 烤鴨蔥油餅有鴨肉絲 是咖哩的口味 吃起來外酥內軟 是滿特別的中式點心 最後我們打包濕鍋(火鍋)的湯底 回家再自行添加蔬菜、肉品及麵線 就又是一道好吃的火鍋 LA時尚川菜也有提供google寫評論送小菜的服務 有興趣的朋友可以參加 以上是我們拜訪LA時尚川菜的食記 5個人1860元 這樣一個人是372元 可以吃到現炒青菜、片鴨、乾鍋、火鍋跟中式小點 算是物美價廉 推薦給有親友聚餐 想要品嚐特別中式料理的看官啦~
✾❁環遊歐洲❁✾ (3)